Czekoladki reklamowe
Pierś z indyka z kaszą jaglaną

catering-rzeszow-3Składniki:

1. Pół kilogram piersi z indyka
2. 2 szklanki różyczek brokułu
3. 2 cebule
4. 3 marchewki
5. Ząbek czosnku
5. 2 szklanki bulionu drobiowego
6. 3 łyżki sosu sojowego
7. 1 łyżeczka curry
8. Olej
9. Sól, świeżo zmielony czarny pieprz
10. Kasza jaglana

Wykonanie:

Mięso umyć i osuszyć, pokroić w dużą kostkę, przełożyć do miski, dodać 2 łyżki oleju, curry, sos sojowy i sporo mielonego pieprzu; dokładnie wszystko wymieszać i odstawić na pół godziny do lodówki.
Cebulę obrać i pokroić w półplasterki. Na patelni rozgrzać 6 łyżek oleju i zeszklić na nim cebulę. Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki; dodać do cebuli i razem smażyć jeszcze przez kilka minut mieszając a następnie dodać mięso i przesmażyć na silnym płomieniu aż mięso się zarumieni. Dodać obrany i posiekany czosnek, podlać bulionem przykryć i dusić 15 minut. Następnie włożyć różyczki brokułu i jeszcze przez 15 minut dusić. Doprawić do smaku.
Kaszę jaglaną ugotować według przepisu na opakowaniu i podawać z gulaszem.

Ciekawe artykuły kulinarne online:

About the author

Related Posts